Découvrez et dégustez
Nos produits
Où trouver nos produits ?
Vous pouvez retrouver nos produits en points de vente (liste actualisée régulièrement).
Nous livrons dans toute la France : Bordeaux, Paris, Lyon (2 fois par an), Toulouse (tous les 2 mois), Prayssac/Puy L’Evêque/Gourdon et Montcuq (tous les 2 mois).
Nos produits sont travaillés par des chefs reconnus :
Manon Fleury, Julien Poisot*, Clément Guillemot*, Mathieu Martin*, Augustin Guibert, Alexandre Marre.
Retrouvez nos produits au Marché de Cahors
D’avril à novembre : tous les samedis matins (place Galdemar – devant les Halles).
De novembre à avril : tous les samedis matins (place Chapou – en bas de la rue Maréchal Joffre)
Juillet et août : tous les mercredis matins (place Chapou – devant la Cathédrale)
Les produits frais
Les produits frais à l’unité sont vendus au poids
ils ne sont pas disponibles en ligne, contactez le paysan pour en savoir plus.
Retrouvez tous nos produits frais au détail chez notre partenaire La Halle des Chefs.
*Photos produits non contractuelles, le poids et le contenu du colis
peuvent varier de 100 g en fonction de la disponibilité des produits.
ATTENTION les prix sont départ de la ferme, plus d’information par mail sur le prix des livraisons
Les colis frais
800 g de saucisses + 600 g d’escalopes dans la cuisse + 400 g de boudin
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
1 kg de rôti + 400 g de saucisses + 600 g de côtes ou d’escalopes + 600 g de boudin + 500 g de chair à saucisses
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
1 kg de rôti + 1,2 kg de côtes (environ 6) + 600 g d’escalopes + 500 g de coustilles + 500 g de chair à saucisses + 400 g de saucisses + 300 g de boudin
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
2 kg de rôti + 1,2 kg d’escalopes (environ 8) + 800 g de côtes (environ 4) + 750 g de poitrine fraiche + 450 g de filet mignon + 400 g de saucisses + 300 g de boudin + 700 g de coustilles + 500 g de chair à saucisses
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
*Photos produits non contractuelles, le poids et le contenu du colis
peuvent varier de 100 g en fonction de la disponibilité des produits.
Les colis secs
200 g de ventrèche + 200 g de coppa + 200 g de noix + 200 g de saucisson + 170 g de saucisse sèche
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
Les produits secs
200g (pour indication)
Ce produit est vendu au poids donc il n’est pas disponible en ligne, contactez-le producteur pour en savoir plus.
200g (pour indication)
Ce produit est vendu au poids donc il n’est pas disponible en ligne, contactez-le producteur pour en savoir plus.
200g (pour indication)
Ce produit est vendu au poids donc il n’est pas disponible en ligne, contactez-le producteur pour en savoir plus.
170g (pour indication)
Ce produit est vendu au poids donc il n’est pas disponible en ligne, contactez-le producteur pour en savoir plus.
200g (pour indication)
Ce produit est vendu au poids donc il n’est pas disponible en ligne, contactez-le producteur pour en savoir plus.
En cours d’affinage.
Informations et réservations auprès du producteur en cliquant ici.
Les colis groupés “Ben mon cochon !”
2 rôtis (jambon et échine) + 1/2 filet mignon + 1/2 coustellous + 4 boudins noirs + 6 côtes (échine et carré) + poitrines en tranches + 12 saucisses + sauté + chair à saucisse + 2 jarrets désossés
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
3 rôtis (jambon et échine) + 1 filet mignon + 1 coustellous + 8 boudins noirs + 12 côtes (échines et carré) + poitrine en tranche + 32 saucisses + sauté + 2 jarrets
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
6 rôtis (jambon et échine) + 2 filets mignons + 2 coustellous + 16 boudins noirs + 24 côtes (échines et carré) + poitrines en tranche + 64 saucisses + sauté + chair à saucisse + 4 jarrets
Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.
Différents modes de livraison sont possibles :
Tournées de livraison
à Cahors et alentours pour les commandes groupées et/ou supérieures à 200€