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Nos produits

Où trouver nos produits ?

Vous pouvez retrouver nos produits en points de vente (liste actualisée régulièrement).
Nous livrons dans toute la France : Bordeaux, Paris, Lyon (2 fois par an), Toulouse (tous les 2 mois), Prayssac/Puy L’Evêque/Gourdon et Montcuq (tous les 2 mois).

Nos produits sont travaillés par des chefs reconnus :
Manon Fleury, Julien Poisot*, Clément Guillemot*, Mathieu Martin*,  Augustin Guibert, Alexandre Marre.

Retrouvez nos produits au Marché de Cahors
D’avril à novembre : tous les samedis matins (place Galdemar – devant les Halles).
De novembre à avril : tous les samedis matins (place Chapou – en bas de la rue Maréchal Joffre)
Juillet et août : tous les mercredis matins (place Chapou – devant la Cathédrale)

Les produits frais

Les produits frais à l’unité sont vendus au poids
ils ne sont pas disponibles en ligne, contactez le paysan pour en savoir plus.

Retrouvez tous nos produits frais au détail chez notre partenaire La Halle des Chefs.

*Photos produits non contractuelles, le poids et le contenu du colis
peuvent varier de 100 g en fonction de la disponibilité des produits.

Les colis frais

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Le Polisson (2 Kg)

800 g de saucisses + 600 g d’escalopes dans la cuisse + 400 g de boudin

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

46.20
23.10€ le kg
Eric-caillard-ferme-du-tessou-81-escaloppes

Le Marie-Rose (3 Kg)

1 kg de rôti + 400 g de saucisses + 600 g de côtes ou d’escalopes + 600 g de boudin + 500 g de chair à saucisses

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

67.75
22,58€ le kg
Eric-caillard-ferme-du-tessou-80-roti

Le Convivial (4,75 Kg)

1 kg de rôti + 1,2 kg de côtes (environ 6) + 600 g d’escalopes + 500 g de coustilles + 500 g de chair à saucisses + 400 g de saucisses + 300 g de boudin

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

102.90
21,66€ le kg
Eric-caillard-ferme-du-tessou-107-filet-mignon

Le Festif (7,5 Kg)

2 kg de rôti + 1,2 kg d’escalopes (environ 8) + 800 g de côtes (environ 4) + 750 g de poitrine fraiche + 750 g de filet mignon + 400 g de saucisses + 300 g de boudin + 500 g de coustilles + 500 g de chair à saucisses

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

178.50
23.8€ le kg

*Photos produits non contractuelles, le poids et le contenu du colis
peuvent varier de 100 g en fonction de la disponibilité des produits.

Les colis secs

ferme-du-tessou-sec-41-colis-coppa-cabana

Le Coppa Cabana (1kg)

200 g de ventrèche + 200 g de coppa + 200 g de noix + 200 g de saucisson + 170 g de saucisse sèche

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

48.00
48€ le kg

Les produits secs

Les colis groupés “Ben mon cochon !”

1:4-cochon-ferme-tessou

1/4 de cochon – 10kg

2 rôtis (jambon et échine) + 1/2 filet mignon + 1/2 coustellous + 4 boudins noirs + 6 côtes (échine et carré) + poitrines en tranches + 12 saucisses + sauté + chair à saucisse + 2 jarrets désossés

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

220.50
22.05€ le kg
1:2-cochon-ferme-tessou

1/2 cochon – 20 kg

3 rôtis (jambon et échine) + 1 filet mignon + 1 coustellous + 8 boudins noirs + 12 côtes (échines et carré) + poitrine en  tranche + 32 saucisses + sauté + 2 jarrets

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

399.00
19.95€ le kg
cochon-ferme-tessou

Le cochon entier – 40 Kg

6 rôtis (jambon et échine) + 2 filets mignons + 2 coustellous + 16 boudins noirs + 24 côtes (échines et carré) + poitrines en tranche + 64 saucisses + sauté + chair à saucisse + 4 jarrets

Disponible sous 1 à 2 semaines après commande.

756.00
18.9€ le kg

Différents modes de livraison sont possibles :

Tournées de livraison
à Cahors et alentours pour les commandes groupées et/ou supérieures à 200€

Contactez le paysan
06 13 80 46 02